Amanida de Galets

amanidagalets

Coure la pasta que quedi al “dente”. Retira-la i deixar-la refredar.

Coure els ous, fins que quedin durs (Uns 10 minuts, bullint).

Distribuir, en un bol, tots els ingredients, la pasta, el ous tallats a quarts, el tomàquet a trossos, la tonyina sense el suc o oli, la pinya a trossets i les olives arbequines.

Fer una vinagreta, en una batedora, i tirar-la dintre del bol. Remenar-ho una mica perquè es vagi impregnant i després distribuir-ho en els plats.