Arròs de Bacallà i Verdures

arrosbacallaverdures

Poseu una paella al foc amb oli, la ceba, els alls i el pebrot, tot ben trossejat. Sofregir amb poc foc.

Una vegada sofregida la verdura, afegir una culleradeta de nyora i desprès els pèsols i el bacallà (que haureu posat a dessalar durant almenys una hora i canviat l’aigua un parell de vegades).

Al cap d'una prudencial estoneta posareu l'arròs, el passareu una miqueta i tirareu el caldo bullint.

Al cap d’uns 20 minuts, aproximadament, ja tindreu l’arròs a punt.