Arròs amb orella de Porc i Verdures

arrosorellaverdures

Trinxar la ceba, els alls i la cansalada a trossets. Posar-ho a sofregir en una cassola. Quan estigui el sofregit fet, abocar-hi l’orella trossejada i passar-la una mica.

Afegir totes les verdures, passar-les i tirar aigua fins a cobrir. Quan bulli, afegir la pastilla de caldo. Deixar coure una mitja horeta, a foc lent i després tirar l’arròs.

Esperar 20 minuts i estarà llest. Deixeu-lo reposar durant uns 5 minuts abans de servir.