Coca de Recapte

cocarecapte

Estendre la làmina de pasta sobre una safata, que haurem cobert amb un full de alumini.

Seguidament, escampem l'escalivada per sobre i salem. Distribuir, amb bon gust, les arengades, olives, anxoves, etc. Regar una mica amb oli i introduir al forn, que haurem escalfat a 180 C°.

Al cap d’uns 20 o 30 minuts, estarà al punt. La pasta queda molt cruixent i és molt agradable al gust.

Aquestes coques es poden farcir de diversos aliments, sempre al gust de les persones que les menjaran.