Faves amb calamarcets i botifarra negra

favescalamarcets

Trossejar les cebes i els alls. Una vegada rossets, afegir 1 parell de cullerades de tomàquet. “frito”.

Afegir els calamars nets i a trossos. Passar-ho uns 15 minuts. Abocar les favetes i un gotet de vi ranci. Afegir menta i llorer.

Cap els finals, perquè no es desfaci, tirar la botifarra negre.

Al cap d’uns 10 minuts podeu tancar el foc i deixar reposar una estoneta.

Que vagi de gust.